অটোফ্যাজি: শরীরের প্রাকৃতিক ‘সেল ক্লিনআপ’ প্রক্রিয়া, দীর্ঘায়ু ও রোগপ্রতিরোধে নতুন আশার আলো
সুদীপ শর্মা চৌধুরী,গুয়াহাটি:
অটোফ্যাজি — নামের অর্থই “স্ব-ভোজন” বা “নিজেকে খাওয়া”। তবে এই ‘খাওয়া’ কোনো নেতিবাচক প্রক্রিয়া নয়, বরং শরীরের এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা। বিজ্ঞানীরা একে বলেন সেলুলার রিসাইক্লিং প্রক্রিয়া— যেখানে কোষ নিজেই তার ক্ষতিগ্রস্ত অংশ ও অপ্রয়োজনীয় প্রোটিন ভেঙে ফেলে এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য উপাদান তৈরি করে।
জাপানি বিজ্ঞানী ইয়োশিনোরি ওসুমি ২০১৬ সালে এই অসাধারণ প্রক্রিয়ার জিনসমূহ আবিষ্কার করেন, যার জন্য তিনি নোবেল পুরস্কার পান ফিজিওলজি ও মেডিসিন শাখায়। তাঁর গবেষণা দেখায়, শরীর যখন উপবাস অবস্থায় থাকে বা পুষ্টির অভাব ঘটে, তখন কোষগুলো নিজেদের টিকে থাকার জন্য ক্ষতিগ্রস্ত অংশ ভেঙে নতুন শক্তি ও উপাদান তৈরি করে।
অটোফ্যাজিকে বলা হয় কোষের “হাউসকিপিং” সিস্টেম। এটি কোষের ভিতর জমে থাকা বিষাক্ত প্রোটিন, নষ্ট মাইটোকন্ড্রিয়া ও ক্ষতিকর উপাদান অপসারণ করে, ফলে শরীরের কোষগুলো দীর্ঘদিন সক্রিয় ও সুস্থ থাকে। যদি এই প্রক্রিয়া বাধাপ্রাপ্ত হয়, তবে কোষে অপ্রয়োজনীয় উপাদান জমে নানা ধরনের রোগের জন্ম দিতে পারে।
দীর্ঘায়ু ও রোগপ্রতিরোধে সম্ভাবনা
বিভিন্ন আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়ন্ত্রিত উপবাস (intermittent fasting) বা ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা অটোফ্যাজিকে সক্রিয় করে। এতে শরীরের কোষগুলো পুনর্জীবিত হয় এবং ক্যানসার, টাইপ–২ ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও আলঝাইমারস-এর মতো মস্তিষ্কজনিত রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অটোফ্যাজি হচ্ছে ভবিষ্যতের প্রতিরোধমূলক চিকিৎসা ব্যবস্থার অন্যতম মূল ভিত্তি। শরীরের প্রাকৃতিক সাফাই ব্যবস্থা সচল থাকলে কোষের বার্ধক্য ধীর হয়, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং জীবনের স্থায়িত্বও বাড়ে।
ভবিষ্যতের গবেষণার দিগন্ত
বর্তমানে বিশ্বজুড়ে বিজ্ঞানীরা অটোফ্যাজির জিন ও হরমোন নিয়ন্ত্রণ নিয়ে গভীরভাবে গবেষণা করছেন। কিভাবে এই প্রক্রিয়াকে সঠিকভাবে সক্রিয় রাখা যায়, এবং কোন খাদ্যাভ্যাস বা জীবনধারা তা বাড়াতে সহায়ক হতে পারে সেই দিকেই এখন নজর দিচ্ছেন তারা।
অটোফ্যাজি কেবল কোষের অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়া নয়, বরং আমাদের সামগ্রিক সুস্থতার চাবিকাঠি। প্রকৃত অর্থে, এটি শরীরের ভেতরে এক প্রাকৃতিক পুনর্জন্মের যন্ত্র— যা সময়ে সময়ে নিজেকেই নতুন করে গড়ে তোলে।
